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廚具為什么要選擇不銹鋼材質的?
來源:www.xinfushi.cn  |  發布時間:2023年12月19日

不銹鋼是大家比較熟悉和接受的一種金屬材質,是廚具非常常用的材質,它不僅堅固耐用,而且健康環保,還非常整潔美觀,直接改變了廚房的色彩和觸感。廚房視覺環境因此獲得了很大的提升,不再陰暗潮濕,一片黑乎乎。

但不銹鋼也有很多種,不同類別的不銹鋼,差別也是很大的,廚具涉及到食品安全問題,所以偶爾也會有人對其安全性提出疑問,因此不銹鋼的品質是非常關鍵,一定要選擇符合行業標準食品級安全材料才行哦!

今天我們就來討論一下,廚具為什么要選擇不銹鋼材質~

不銹鋼是不銹耐酸鋼的簡稱,它不是單純指一種不銹鋼,而是表示一百多種工業不銹鋼。所有耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種,都可以稱為不銹鋼。

不銹鋼的耐腐蝕性,是源于其表面的一層穩定、致密、牢固的鈍化膜,而鉻是不銹鋼表面形成鈍化膜的必需元素,不銹鋼的耐腐蝕性取決于鉻,質優不銹鋼的鈍化膜會很牢固,而劣質不銹鋼非常容易生銹(鉻元素含量不達標、制作工藝不合格等)。還有些鋼種除了還有鉻,還含有鎳、鉬、氮。

1.不銹鋼廚具防水防火,耐高溫,防滲透性好,永不變色,表面光亮如新。

2.是可回收的,環保,無毒無味。

3.整體構造都很流暢,易清洗保養,沒有衛生死角,不會滋生細菌。

4.不銹鋼不是用環氧樹脂合成的,也沒有天然花崗巖的輻射。

5.抗沖擊性很強,硬度高,非常耐磨,不會留下痕跡。

6.相比較其他材質,不銹鋼是質優價廉的好選擇,它耐酸耐堿,表面強度高,韌性大,永遠不會開裂。

7.以滿足多種美學要求,呈現出時尚、美觀、大氣的外觀,比如拋光、壓花、著色、電鍍等。

8.永不變色,很多其他產品的臺面用久了都會變色變舊,而不銹鋼的好處就是永遠是新的,還可以有回收價值。

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